Dove bere vino in Connecticut

Dove bere vino in Connecticut

LO STATO del Connecticut ospita due aree viticole americane (AVA): le Highlands occidentali del Connecticut e il New England sud-orientale. AVA è wine-nerd parla per una regione viticola designata dal governo negli Stati Uniti con caratteristiche geografiche specifiche (suolo, clima, altitudine). A scopo di confronto, la California ospita 107 dei 188 AVA stabiliti negli Stati Uniti.

Gli snob del vino amano criticare la qualità dei vini del Connecticut (e del New England in generale). A mio parere, il piacere del vino si riduce a una questione di gusto e all'esperienza di bere offerte provenienti da diverse parti degli Stati Uniti. Confrontare oggettivamente i vini del Connecticut con quelli di una regione vinicola leggendaria come Napa o Sonoma - o, andando oltre, il Piemonte o la Borgogna - manca il punto e non dovrebbe essere il processo con cui viene giudicato un vino.

Quando bevo vino, mi piace semplicemente lavorare per abbattere le varie note di degustazione che colpiscono il mio palato. E quando bevo nel mio stato natale del Connecticut, probabilmente è in uno di questi sette posti.

Vigneti Haight-Brown

(29 Chestnut Hill Road, Litchfield, CT 06759)
La più antica azienda vinicola del Connecticut fa un lavoro fantastico utilizzando i sapori locali del New England. Il Miele Noci Mela, un vino di mele bianco dolce e speziato aromatizzato con miele locale e cannella, è un buon compagno durante un autunno del New England.

Vigna Miranda

(42 Ives Road, Goshen, CT 06756)
In linea con le sue origini portoghesi, Manny Miranda offre un vino da dessert bianco in stile porto chiamato Vinho Fino. Se sei abbastanza fortunato da prendere una bottiglia (la disponibilità è estremamente limitata), aspettati il ​​sapore dolce di pesche, prugne e albicocche.

Vigneti di Stonington

(523 Taugwonk Road, Stonington, Connecticut 06378)
Il più venduto e molto economico Seaport White è un ottimo vino da meditazione estivo per la costa del New England. Un rinfrescante vino bianco secco (miscela Cayuga e Chardonnay), è la bottiglia di riferimento per Stonington e ha un prezzo per le masse.

Sunset Meadow Vineyards

(599 Old Middle Street, Goshen, CT 06756)
Questa cantina è conosciuta soprattutto per il loro semi-dolce Blustery Blend e Cayuga White vini - tuttavia, la mia raccomandazione qui è per qualcosa di più unico. In estate, Sunset Meadow prepara a "Merlita", che è una granita di ghiaccio usando il loro Merlot. Praticamente un bicchiere perfetto in una calda giornata estiva mentre ascolti musica dal vivo nel loro patio in pietra all'aperto.

Vigneto di Paradise Hills

(15 Windswept Hill Road, Wallingford, CT 06492)
Paradise Hills ha una sala degustazione recentemente rinnovata e un'area salotto all'aperto con una forte atmosfera toscana. Loro TRIO il rosso miscelato è la mia scelta in questa cantina - sapori molto speziati con note di prugna e frutti di bosco. Un altro aspetto positivo di Paradise Hills è che di solito tengono le porte aperte abbastanza tardi con musica dal vivo.

Vigneto Gouveia

(1339 Whirlwind Hill Road, Wallingford, CT 06492)
Un luogo ideale per un grande gruppo di amici o per incontrare nuove persone. La sala degustazione di Gouveia è caratterizzata da lunghi tavoli per incoraggiare l'atmosfera di una comunità europea da piccola città, ispirata dall'infanzia del capo vinificatore. Loro Cabernet Franc è corposo, con aromi di legno e lampone che si sposerebbero perfettamente con carne di manzo o agnello.

Vigneto Priamo

(11 Shailor Hill Road, Colchester, CT 06415)
Il Westchester Red ecco un ottimo vino rosso che può essere servito a temperatura ambiente o anche leggermente refrigerato - e no, non è blasfemo raffreddare il vino rosso. Questo ha un naso molto floreale e note di degustazione di spezie, amarena, frutti di bosco e un po 'di fumo.


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